板橋鎮:小小豆腐干帶動農民就業 豆腐干是板橋鎮的特色產品,近年來,隨著銷量增大，板橋鎮豆腐干逐漸形成規模產業，帶動了當地農民就業。 板橋豆干主要是以優質的大豆及二十多種天然香料為原料，經過反復清洗浸泡，石磨碾磨后，再經過過濾、滾漿、燒煮、包扎、壓榨、鹵制、密封、高溫殺菌等十二道獨特工序加工而成的一種旅游休閑食品。因其口味純正，香辣可口，受到當地市民和外來游客的青睞.在這樣的市場需求下,板橋鎮豆腐干食品廠也以從前的從手工作坊發展到現在的規模生產,工人數量也從過去的幾個人發展到了如今的幾十人。企業負責人紛紛表示，他們將積極參加政府部門組織的旅游特色產品推介活動,不斷的擴大市場，提供更多的崗位，讓更多板橋鎮當地的農民工就近就業。（苗青）