《國務院關于支持貴州在新時代西部大開發上闖新路的意見》(國發〔2022〕2號)提出，貴州省要“發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢，建設全國重要的白酒生產基地”，貴州白酒產業又迎來了新一輪發展機遇期。白酒產業是勞動密集型產業，每新增1萬千升白酒生產能力，白酒生產企業就可以增加就業1500至2000人，需要增加企業管理、生產技術和市場營銷人才200至300人?！顿F州省國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標綱要》提出，到2025年貴州白酒產量要達到60萬千升的發展目標。按此產量目標，貴州白酒生產企業就需增加約10萬至15萬個就業崗位，需要高層次管理、生產技術和市場營銷人才1.5萬至2.5萬人。白酒產業是貴州省戰略性支柱產業。當前，白酒市場競爭日趨激烈，貴州白酒中小企業面臨產量和產值雙提升等壓力。打造酒旅融合綜合體，并逐漸群落化，構建白酒文化傳播新高地、白酒品牌展示新高地、白酒銷售集中地，貴州白酒“風景線”為多彩貴州添彩，亦為白酒產業“強鏈”“補鏈”的現實所需。在貴州白酒行業供給側結構性改革促進產業轉型升級，企業積極開展技術創新、裝備創新和產品創新，大力推進數字釀造、智能釀造的背景下，釀酒企業不僅注重學生的文化理論水平，而且越來越重視學生的創新能力、專業技能和綜合素養，特別是對新技術、新工藝、新材料、新設備的應用能力和工匠精神。錦承坊是集生產、研發、銷售、倉儲、連鎖經營，物流配送于一體的醬香型白酒品牌，釀酒基地位于貴州省仁懷市茅臺鎮境內，旗下擁有錦承坊系列酒等產品。錦承坊的釀酒基地位于中國醬酒核心產區7.5平方公里所在地——茅臺鎮，與茅臺酒廠共享同一地理、氣候、微生物環境，共用赤水河之水。錦承坊精選茅臺鎮本地紅纓子糯高粱，取赤水河之水為原料，恪守傳統的釀造工藝，精工釀造。從選料、制曲，到投料、蒸煮，到勾調、陶壇封藏，歷經30道工序、165個工藝環節，歷時3年，純手工慢工細作，小批量古法臻釀。構筑貴州白酒“風景線”，需從功能上加強酒旅融合，搭建白酒全產業鏈展示平臺。圍繞白酒的原料種植、生產加工、產品包裝、展示銷售等全鏈條，涵蓋白酒文化博覽館、酒文化培訓中心、品牌企業展示多功能，形成消費、體驗、觀摩多功能融合的“白酒小鎮”，促進酒旅游、酒文創、酒體驗等價值升級，從而實現消費升級。搭建以貴州頭部酒企引流，其他酒企為有效補充的銷售終端；構建以白酒文化為核心，多種酒文化共存的世界醬香酒核心產區文旅融合地；打造以酒博會為主體，多類酒產業展覽為補充的主陣地。構筑貴州白酒“風景線”，需從機制上盤活資源，充分調動各種投資建設主體的積極性?！鞍拙菩℃偂笨梢圆扇§`活的投入和利益分配機制，促進所有權、管理權、經營權有效分離，探索多方參與、利益共享的長效機制。通過市場化方式，積極引進戰略投資者和社會投資經營主體盤活資源。