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洗碗機的設計初衷就是要幫助用戶免除繁重的洗碗家務,解放雙手、節能省水是洗碗機的天然優勢,這個產品生來就是消費者提升生活品質的好幫手。洗碗機起源于歐美,在我國屬于“舶來品”,早期洗碗機在我國產品推廣并不順利。隨著本土家電品牌陸續入局洗碗機賽道,并根據國人的需求和痛點對洗碗機產品進行本土化創新和改造,洗碗機在我國實現了市場破冰。從2013年開始,洗碗機市場逐漸升溫,并在2015年迎來爆發。此后,洗碗機市場規模節節攀升。2020年新冠疫情的暴發,令消費者對健康的關注度空前提升,帶有健康功能的家電產品受到消費者的青睞,而洗碗機以其具有對餐具高溫殺菌和健康存儲功能有效契合了消費者對健康的需求,這也讓市場上興起了一股洗碗機消費熱潮,洗碗機市場進一步放量。據GfK中怡康測算,2021年洗碗機在我國零售量達到236萬臺,零售額規模首次突破百億大關。對于一個新興家電品類,百億關口往往被視為市場發展的一個重要標志性關口。
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2022年上半年,雖然受到疫情反復、房地產市場低迷、原材料價格持續高位運行等不利因素影響,洗碗機市場仍然實現了逆勢增長,成為整個家電市場為數不多錄得增長的細分領域,這也讓洗碗機的成長剛性再次得到印證。
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雖然規模已破百億,但洗碗機在我國尚處于從導入期向成長期過渡的階段,因此業內對這一品類的市場前景普遍持看好態度。在博西家電相關負責人看來,洗碗機產品本身帶有品質化生活的標簽,能夠極大地為家務工作提供便利并提升生活幸福感。隨著消費升級,消費者對高品質產品的需求也為洗碗機品類提供了巨大的市場機遇。此外,當代年輕消費者愈加青睞更為省事省力的產品,而洗碗機無論是從便捷功能還是健康保障的角度來看,都剛好能滿足消費者的時下追求。松下洗碗機業務負責人認為,洗碗機還在導入和成長的中間階段,目前市場容量的絕對值并不能反映其未來的發展態勢。方太洗碗機負責人則表示,未來隨著洗碗機在中國市場的普及度越來越高,迭代新技術不斷涌現,推出的產品更符合中國廚房的家裝需求,洗碗機將邁入長期高速成長的新階段。
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目前,洗碗機在美國的家庭普及率超過80%,在歐洲主要國家的家庭普及率達到了60%—70%。由于洗碗機進入亞洲市場較晚,因此在亞洲市場的普及率要遠遠低于歐美,日本市場的家庭普及率約為30%,其他亞洲國家的洗碗機普及率相對更低。據GfK中怡康測算,截止2021年底,洗碗機在我國的產品普及率僅為2%左右,不僅與歐美發達國家的普及率相去甚遠,即便是和同處亞洲的日本相比也差距懸殊。這也意味著洗碗機在我國的普及天花板遠未來臨。隨著洗碗機在我國的普及率的提升,洗碗機的市場規模也將進一步擴大。
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業內普遍預計,洗碗機在我國的體量將與洗衣機相當。據中國家用電器協會統計,2021年我國洗衣機產量超過7000萬臺,內銷市場零售量為3718萬臺。即便以產銷量橫向比較,未來洗碗機在我國的市場空間也是當前水平10倍以上。據此估算,洗碗機的市場規模有望超過千億。洗碗機是目前我國大家電產品中客單價最高的品類之一,這將對洗碗機千億市場規模形成有力支撐。
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如果以洗碗機和洗衣機在國內市場的普及水平來比較,洗碗機的市場前景更為可觀。根據國家統計局編制的《中國統計年鑒2021》,截止到2020年末,我國居民平均每百戶洗衣機擁有量為96.7臺。而按照業內的估算,目前洗碗機在我國家庭的平均每百戶擁有量僅為2.2臺。以兩個品類的平均百戶擁有量進行測算,洗碗機在我國還有高達40倍的增長空間。
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除了內銷市場高達千億的增長潛力,出口市場也存在可觀的市場機遇。目前洗碗機在東南亞、中東、南美以及非洲等廣大地區的普及率比我國還要低,這些地區自然也是未來洗碗機重要的增長區域。我國既是全球最大的家電消費市場,也是最大的家電出口基地。根據海關總署數據,2021年我國洗衣機出口量達到2822萬臺。如果我國洗碗機出口規模能比肩洗衣機,那么出口市場也將為洗碗機行業創造一個數百億規模的增量市場。
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內銷加出口市場,一個增長空間超過千億規模的藍海市場正在浮出水面,洗碗機行業面對的無疑是浩瀚的星辰大海。
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與此同時,外資品牌也針對國內消費者的需求對產品設計和功能進行了改造升級:博西家電陸續推出了具有除菌功能的洗碗機產品,力求滿足消費者日益增長的健康防護需求,而在產品集成化趨勢的推動下,博西家電也在大容量嵌入式洗碗機產品研發方面持續發力;松下基于中國消費者的需求推出的深潔凈洗碗機A1系列,搭載了過濾器清潔系統,在實現餐具清潔的同時也能達到機內清潔的效果;惠而浦的歐諾娜·W11系列洗碗機通過775mm機身高度、可嵌入式設計適配中國櫥柜高度以及廚房面積較小特性,特別設計的三層可滑動、升降中式碗籃設計,自由靈活分區擺放,以15套大容量滿足中式廚房鍋碗瓢盆的裝載清洗需求。
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通過行業內品牌企業的持續創新,如今的洗碗機不管是設計還是功能和性能方面都已實現了巨大突破。比如,在產品形態上,除了獨立式和嵌入式洗碗機,市場上還出現了臺上式、水槽式和集成式洗碗機,而水槽洗碗機和集成式洗碗機都是洗碗機企業洗針對中國消費者的獨特需求開發出的獨創本土化產品。由于各品牌的技術路線不盡相同,洗碗機的洗滌程序、除菌技術、烘干技術也大為豐富。針對中國家庭使用的餐具種類較多,目前市面上已有洗滌套數多達15套的超大容量洗碗機,可以滿足家庭聚會等多套餐具使用場景需求。為應對小家庭規模下多元化的需求,很多洗碗機品牌推出了分層或分腔洗的概念。這些創新、多樣的產品形態和功能,讓我國洗碗機市場表現出了遠遠超出全球其他市場的創新活力和消費升級能力,從而讓洗碗機市場進入一種產品創新刺激市場需求釋放、市場放量加速產品創新迭代的正反饋循環。
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在2013年前的相當一段時間內,洗碗機市場一直呈現不溫不火的狀態,零售量規模一直維持在5萬臺上下。但2013年以來,洗碗機零售規模增長已超過40倍,這背后是洗碗機行業基于產品的本土化創新使洗碗機供給側和需求側有效耦合,從而刺激市場消費需求得到釋放。這是洗碗機行業在過往的實踐中積累的一條寶貴經驗,也是行業未來推進產品普及的一大法寶。
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洗碗機是一個對國家、社會、消費者和環境具有多維價值的產品,這一點在洗碗機行業已經成為共識?;谶@樣的共識,洗碗機品牌企業、渠道商、洗碗機洗滌劑生產企業以及行業組織和媒體多維發力,形成了推動洗碗機產品普及的強大合力。
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隨著市場規模擴容,越來越多品牌入局洗碗機賽道,截至目前我國市場上的洗碗機品牌數量已經超過100個。更多品牌的加入在加劇市場競爭的同時,客觀上也加速了洗碗機產品創新和迭代,令各價格段的產品日趨豐富,從而給予消費者更多選擇空間。各品牌對洗碗機品類的資源傾斜,擴大了洗碗機的聲量和熱度,形成了洗碗機市場教育和普及合力。
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作為我國重要的家電零售渠道,京東家電也是洗碗機普及的有力推動者之一。從2016年開始,京東家電就啟動了洗碗機節活動,以期推動讓洗碗機的市場普及,至今已舉辦了9屆洗碗機節。此外,京東家電還推出免費上門測量、免費櫥柜改造等六大服務,以解決消費者的顧慮、助推洗碗機普及。
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finish亮碟等洗碗機洗滌劑生產企業也在通過自身的方式和努力,為洗碗機市場普及增添助力。finish亮碟一方面通過和洗碗機企業合作為洗碗機用戶提供高效、衛生、便捷的洗滌劑解決方案,同時積極開展節水公益活動,通過推廣節水型生活理念和生活方式來向公眾推介洗碗機產品。
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值得一提的是,在推動洗碗機普及方面,媒體也發揮了不可忽視的作用。作為中國家電行業的權威媒體,中國家電網在中國家用電器協會的指導下,已連續6年持續開展洗碗機消費普及活動,通過網絡平臺話題引爆、舉辦行業峰會、拍攝公益微電影、節水公益活動以及新聞報道等多種形式,拉高了洗碗機在消費者層面的聲量和熱度,為洗碗機的市場普及創造了良好的輿論環境。
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