“滬上阿姨家的鮮果茶戳中我的‘心巴’！尤其是鮮燉梨，又干又冷的冬天來一杯燉梨，從頭暖到腳，簡直是治愈系的神仙飲品，直接被圈粉！”結束假期復工后的第一周，“新粉”周小姐就迫不及待來到滬上阿姨“打卡”，享受起熟悉的味道。據記者了解，受到盛贊的鮮燉梨系列上市7天平均每天賣出12萬杯，截止目前已賣出超過600萬杯，是滬上阿姨又一爆款之作。在越來越“卷”的鮮果茶飲界，滬上阿姨如何做到頻出爆款？繼“血糯米系列”之后，轉身“鮮果茶”賽道為何如此“絲滑”？備受歡迎的鮮果茶又是怎樣“煉”成的？產品力拉滿，專業團隊打造爆款鮮果茶一杯燉梨，如此家常，為何它就能從眾多冬季飲品中脫穎而出？其實，越是家常，越需要品牌做出差異化，對品控團隊和研發能力都有更為專業的要求。據記者了解，滬上阿姨坐擁一支專業的鮮果茶研發團隊，綜合時令、消費者、食材本身特性等多個角度進行開發，將產品力“拉滿”，為常見飲品注入新的活力。（滬上阿姨鮮果茶“鮮燉整顆梨”）拿鮮燉整顆梨來說，鮮燉整顆梨用料扎實，直觀看得見，融合小吊梨湯強調“現煮鮮燉”，同時加入銀耳、枸杞和灰棗等養生食材，燉得酥軟，微微軟沙，清潤甘甜，是養生熱飲的絕佳選擇。而對于梨湯口感，滬上阿姨緊抓年輕人口味，據業內人士透露，滬上阿姨公司內部有專業的研發團隊及全國測評機制。精準摸清年輕人的需求，再經團隊反復研發測試，鮮燉整顆梨既放大養生屬性，同時做到口感輕盈，甜而不膩，絲絲梨香，沁入心脾。創新力賦能，貼合消費趨勢推陳出新自2013年滬上阿姨品牌創建以來，就以創新產品扎根奶茶行業。據記者了解，創始人創業的靈感來自上海特色的血糯米奶茶，品牌成立后，他將血糯米、紅豆、青稞、燕麥等五谷創新性地融入奶茶中，開創了“現煮五谷茶”這一品類，區別于當時較為粗放、單一的奶茶品類，“血糯米系列”因其新鮮現煮的質感和美味口感一戰成名，徹底帶火了滬上阿姨這個品牌?！拔骞炔琛背晒?，自帶創新基因的滬上阿姨，入局“鮮果茶”賽道，時刻秉持著創新的思維。從小眾水果的大膽運用，到養生思維的靈活注入，都將產品創新做到極致。2022年3月滬上阿姨選用貴州刺梨作為原料，推出“超頂刺梨”系列，憑借“一酸二澀三回甘”的特殊風味及高維C的健康屬性深受廣大消費者好評。據了解，這也是行業中首次運用刺梨作為原料進行產品創新。滬上阿姨遵從中國人“應時應季”的養生理念，精準抓住當前的消費趨勢，創新性地打造應季養生果茶單品。在清熱消火的夏季，“仙仙青提”系列以清爽、解暑的特點備受食客歡迎，在適宜滋補的冬季，清咽潤燥的“鮮燉梨”火速出圈，在感冒多發的季節成為消費者的不二之選。（滬上阿姨鮮果茶“仙仙青提”系列）供應力保證，原料全球直采鮮果直達一杯“鮮果茶”，最重要的就是食材的質量與新鮮程度，完善的供應鏈才能為滬上阿姨超5000家門店提供最新鮮的原料。在不斷探索與布局中，滬上阿姨通過建立“全鏈條+多重品控”的產品質量體系，全力保障一杯鮮果茶從果園到餐桌的品質，讓全國消費者享受到優質、標準、安全的飲品。不斷完善的供應鏈體系也成為滬上阿姨順利入局“鮮果茶”賽道的基礎。據了解，滬上阿姨鮮果茶當前已建立了覆蓋全球的原料供應鏈，智利車厘子、東魁楊梅、河北皇冠梨、鳳慶滇紅等名優食材全球新鮮直采；同時，在全國建設了8大倉儲物流基地、6個鮮果冷鏈大倉、22個冷鏈前置倉、4個全國設備倉，全國冷鏈覆蓋率接近100%，1-2天時間就能將冷鏈食材送到門店，保障食材的優質安全；在門店端，滬姨鮮果茶通過線上+線下的營運模式，對每家門店的QSC、標準操作、服務體驗進行高效管理，確保每一杯茶飲口感、品質的穩定。這些都是打造一杯好喝的鮮果茶的必要條件。（滬上阿姨鮮果茶品牌slogan）嚴格的產品把控能力，源源不斷的創新研發，完整的供應鏈體系，這些都是滬上阿姨能夠行走江湖的秘籍。未來，滬上阿姨還將繼續著力產品創新與供應鏈升級，將打造一杯好喝的鮮果茶作為目標，為廣大消費者提供更加高品質的鮮果茶選擇。