世界飲食文化溯源已久。任何一個國家與民族,都有著自己熱衷的美食及獨特的烹飪方法?；蛟S是貪戀美食所賦予的愉悅與享受,人們對美食的探索和追尋從未停止。在追尋美食的過程中,世界各地的美食也從原本的“各自為伍”發展至今日的多元與交融。

而廚房作為美食創作的承載空間,其形態同樣隨著美食文化的發展而變革著。越來越多不同風格的菜系出現在飯桌上:麻辣鮮香的火鍋,是朋友間相聚的調味品;原汁原味的粵菜,是對食材本味的追逐;清新爽口的輕食沙拉,是對健康和身材的追求……人們對美食的追求,除了滿足口味的多樣性之外,也更加注重食材本身的味道及健康,果腹之外美食被賦予了更多的內涵。如今的廚房形態,不僅探索并發展了適合各種菜式的烹飪廚電,還優化了廚房的動線及分區,人們對中廚、西廚的區分與界定不再“涇渭分明”,而是期待在相融共生中激發出更多可能性。

于此,意大利大師級·高定廚房Master Kitchen在致敬意式廚房經典的同時攜手意大利設計師及米其林星廚共同探索廚間藝術,為世人呈現出出既簡約實用,又能將多種復雜烹飪容納于其中的一體化整廚。并根據中餐烹飪習慣創新地打造了Master Kitchen M3套系K5三眼灶。恰逢中秋將至,在這月圓演繹團圓的美好節日里,不妨盡情以三灶烹飪藝術優雅料理星廚家宴,犒賞味蕾。

三灶齊開,輕松料理中秋家宴

露從今夜白,月是故鄉明。不管行至多遠,客居他鄉的游子總會在這一天歸于家中,與家人把酒言歡,共赴家宴。Master Kitchen M3套系K5三眼灶,是這場家宴里的“星級主廚”,它多功能的三灶設計,可滿足一餐家宴中所需的蒸、炒、燉等多重烹飪需求,還能針對不同食材的性質精細化地匹配適宜的火候,保留食材最本真的營養。

久別重逢,一邊為家人準備美味佳肴,一邊與家人閑話家常,再愜意不過。在Master Kitchen M3套系K5三眼灶上,甄選了卡斯托納蛋白和新鮮玉米,北歐玉米濃湯在4.2kW火候的定時烹煮之下散發出純粹的甘甜與鮮美。

而中間的小灶上,1.8kW文火正慢煨著羊排,散發出撲面而來的鮮香。文火慢煨后,鮮香入髓,肉質鮮嫩入口即化,濃郁的湯汁和肉汁恰到好處地融合,是中秋家宴里老人與孩子皆宜的美味。與此同時,中秋晚宴必備的爆炒帝皇蟹,在5.0kW的猛火中快速收鎖汁水,一身鎧甲變成誘人的鮮香色澤,豐富的營養被牢牢鎖進鮮嫩的蟹肉中。

美食總能飽含對家人的愛與思念,無論是傳統皆宜的中式菜,還是營養健康的西式菜,都可以同一時刻“團圓”上桌,讓你盡情表達中秋心語、臻享團圓“食”光。

煙灶聯動,肆意創造米其林美食

圓月逐漸高掛,團圓賞月味正濃,中秋的尾聲應當以一邊吃螺一邊賞月掛燈落幕;隨著螺肉的咔滋下鍋,煙機同時啟動,智能檢測油煙的變化,同時匹配相應的風量檔位,瞬時吸走了油煙,只留下食物的香氣。

有家人與美食的相伴的夜晚,美好絕不戛然而止于此時。意大利大師級·高定廚房Master Kitchen憑借對廚間生活美學的洞察,跳出單一烹飪功能的廚房,著眼廚間動線與體驗處,讓廚電可兼具中式烹飪,實現西廚中用之功能,讓烹飪者能繼續創造出更多美食靈感與味覺體驗。