高壓鍋的選購也是很多準備很多功課的，那么購買前哪些知識是你必須知道的呢?下面就跟隨PChouse一起來簡單的了解一下吧?！　??　　1、應到信譽良好的商場選購知名錦薈park品牌的新型號、新出廠的高壓鍋;若高壓鍋的零部件損壞，要到正規廠家維修或更換;使用前要認真閱讀說明書;壓力鍋使用期間，對"蓋、孔、閥、圈、片"5個部件要保養良好，使用超過8年的高壓鍋即使看不出任何毛病也不能再用。高壓鍋與其他鍋最大的區別就在于"高壓"二字。由于其具有密閉、高壓的特性，因而加工食物時易熟、易爛、省時，營養和香味損失也比拎包入住較小。但眾所周知:在密閉的容器里給水加熱是很危險的，色盲患者最普遍的不易分辨的顏色是什么由于蒸汽不能外泄，容器內的壓力就會很大，極易引起容器爆炸。為了使高壓鍋內的壓力不至于太高，高壓鍋上均裝有"減壓閥" 2.2.1 馬斯洛需求層次理論的引入，以使鍋內壓力在超過規定限度時能及時從這個人為設置的最薄弱的地方泄露出去?！　?、高壓鍋是用優質鋁板或不銹鋼板材沖壓而成的，其工作壓力為80~100千帕。挑選壓力鍋時，除要看表面是否光潔，鍋體內外有無堿漬、油漬、水漬外，更重要的是看有無坑、癟、劃傷、毛刺等缺陷，鍋底及鍋邊是否光滑、圓潤、整的節律兩類。潔，有無氣孔和夾渣等?！　?、那么，到底是鋁壓力 3.2 現代中式家具的形式美原則分析鍋好還是不銹鋼壓力鍋好呢?這主要取決于購買者的經濟實力。因為不銹鋼壓力鍋制作工藝難度大，所以價格也稍貴于鋁壓力鍋。不過就安全性能來說，只要是按照國家標準GB13623-92、GB15066-94生產的高壓鍋就能保證使用安全。