開展冬種，讓閑田變增收田，是農業增效、農民增收的有效途徑。近日，恩平沙湖鎮農戶紛紛搶抓有利農時，積極開展冬種馬鈴薯工作。在沙湖鎮上凱村委會雞啼營村馬鈴薯種植基地，記者看到，農戶們正進行播種和覆膜，各項工序有條不紊，現場呈現出一派忙碌的景象。盧子策是雞啼營村110畝連片農田的承包戶，冬種馬鈴薯已有3年多，往年種植面積約70畝，今年年初畝產量在4800斤左右，今年他擴大種植面積，期望獲得更高收益。此外，盧子策還雇用了10多名村民兼職開展種植工作，推動農村富余勞動力就業增收。農田承包戶盧子策說：“往年的馬鈴薯產量畝產4500至5000斤，主要銷售到珠三角地區的東莞、廣州等地的批發市場，還有一部分是運到（食品）加工廠，一般被加工成薯片和薯條等食品?！睋私?，沙湖鎮馬鈴薯年均種植面積4000多畝，年產總量約1000噸，年產總值可達3000萬元。目前，該鎮已基本完成冬種馬鈴薯工時間流逝快的詩句,作，預計明年3月下旬有收成。